รู้ไหมว่าสถิติที่มีการสำรวจไว้ล่าสุดในปีพ.ศ. 2549 ทั่วทั้งโลกมีอัตราการดื่มนมเฉลี่ย 100 ลิตร/คน/ ปี หรือคิดเฉลี่ยว่าตกคนละประมาณ 1 แก้วต่อวัน โดยกลุ่มประเทศในสหภาพยุโรปเค้าดื่มนมกันมากกว่า 300 ลิตร/คน/ปี ในขณะที่อเมริกามีอัตราเฉลี่ยอยู่ที่ 255 ลิตร/คน/ ปี
ที่น่าสนใจกว่าคือมีประเทศที่พัฒนาแล้วแต่ยังมีอัตราการดื่มนมอยู่ในระดับต่ำ ได้แก่
· ญี่ปุ่นดื่มนมกันแค่ 76 ลิตร/คน/ ปี ลิตรต่อคน/ ปี (ไม่รู้ว่าเพราะถูกชาเขียวแซงไปรึไง)
· ประเทศขวัญใจวัยทีนอย่างเกาหลีใต้ยิ่งน้อยเข้าไปใหญ่เพราะดื่มนมเฉลี่ยแล้วอยู่ที่ 57 ลิตร/คน/ ปี (เห็นแล้วเริ่มเป็นห่วงอนาคตของหนุ่มๆ K-POP ยักย้ายส่ายสะโพกกันขนาดนั้น ถึงหน้าหล่อก็กระดูกฝ่อได้นะนี่ เห็นทีแม่ยกคงต้องหอบนมไปซารังเฮโยกันหน่อยแล้ว)
ตรงข้ามกับประเทศที่กำลังพัฒนาบางประเทศกลับมีอัตราค่าเฉลี่ยการบริโภคนมสูงกว่าอีก อาทิเช่น
· ประเทศซูดานและปากีสถานที่ถึงจะยากจนแต่เค้าดื่มนมเฉลี่ยแล้ว 230 ลิตร/คน/ ปี เชียวนะ
· ยิ่งถ้าประเทศคาซักสถานแล้วยิ่งนำโด่งไปที่ 330 ลิตร/คน/ ปี เรียกได้ว่าดื่มนมกันเฉลี่ยแล้วเกือบ 4 แก้วต่อวัน สูงกว่าพวกยุโรปสูงยาวเข่าดีซะอีกนะนั่น
จากผลสำรวจนี้ทำให้พอสรุปได้ว่าอัตราการดื่มนมนั้นไม่ได้กำหนดด้วยปัจจัยทางเศรษฐกิจแต่ผูกติดอยู่กับวัฒนธรรมการกินของแต่ละท้องถิ่นมากกว่า
ส่วนประเทศที่ผลิตนมวัวได้มากที่สุด คือ อินเดีย รองลงมาคือ อเมริกา ปากีสถาน จีนและเยอรมัน แต่อินเดียกับปากีสถานนั้นแค่ผลิตไว้ดื่มกินกันเองในประเทศมากกว่าจึงทำให้ประเทศที่ส่งออกนมมากที่สุดในโลกกลายเป็น ประเทศนิวซีแลนด์ เยอรมัน เนเธอร์แลนด์ ฝรั่งเศสและเบลเยี่ยม ตามลำดับ บ้านเราเองก็ยังต้องนำเข้าผลิตภัณฑ์นมจากประเทศเหล่านี้ในรูปของนมผงสำหรับทารกและนมผงขาดมันเนยเพื่อนำมาใช้ในอุตสาหกรรมนมบ้านเราจำนวนไม่น้อย
ฮั่นแน่…เห็นคนทั่วโลกเค้าดื่มนมกันแล้ว ทีนี้คงอยากรู้กันแล้วใช่ไหมว่าแล้วคนไทยเราดื่มนมกันมากน้อยแค่ไหน จากข้อมูลที่สำรวจล่าสุดพบว่าคนไทยดื่มนมเฉลี่ยอยู่แค่ 13.02 ลิตร/คน/ ปี หรือพูดให้ใจแป้วง่ายๆก็คือ คนไทยดื่มนมโดยเฉลี่ยแล้วสัปดาห์ละ 1 แก้วเท่านั้น ทั้งๆที่เด็กไทย ควรดื่มนม วันละ 2-3 แก้ว ส่วนผู้สูงอายุควรดื่มให้ได้วันละ 1-2 แก้วเลยด้วยซ้ำ
นอกจากจะดื่มนมไม่เพียงพอต่อความต้องการในแต่ละวันแล้ว อัตราค่าเฉลี่ยการดื่มนมของไทยยังต่ำกว่าอัตราการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ซึ่งอยู่ที่ 58.9 ลิตร/คน/ ปี เรียกได้ว่าคนไทยนั้นยังดื่มเหล้ามากกว่าดื่มนมถึง 4 เท่าทีเดียว !!!
องค์การอาหารแห่งสหประชาชาติ หรือ The Food and Agriculture Organization หรือ FAO กำหนดให้วัน ที่ 1มิถุนายน ของทุกปี เป็น “วันดื่มนมโลก” (World Milk Day) แต่น่าจะดีกว่าถ้าคนไทยหันมากู้หน้าด้วยการงดเหล้าแล้วมาดื่มนมโคจากเต้ากันให้ได้ทุกวันนะจ๊ะ
ที่มา http://www.cpmeiji.com/content/view/24
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น